算法连接生产与销售，数据助力农民增收

在工厂里，青白菜头被加工成芥末和脆皮芥末。两条生产线同步运转，工人们正忙着装箱。 “有‘榨菜产业大脑’做顾问，货源稳定。”重庆涪陵区国色食品有限公司负责人薛家宇说。 “芥末大脑”配备紧急传输功能。各镇（街道）的窖藏容量、原料产量一目了然。公司可以提前购买，大大提高效率。 “哪个产品卖得好，‘芥菜脑’是可以准确计算出来的。”薛佳玉表示，不久前，系统通过智能算法评选出上半年榨菜产品排名前五的产品。接到推动后，他立即调整了工作计划。不到一个月的时间，榨菜销量增长了30%以上。在田间地头，涪陵区榨菜种植户张立夫正在忙着管理田地。 “我以前讨厌采摘种子。”张立夫说，但现在他的手机可以收到“榨菜产业大脑”的准确通知——根据土壤、天气和市场趋势，建议种植专门用于榨菜加工的新品种“福优928”。 “杂志产业大脑”是涪陵区打造的整合整个榨菜产业数据的智慧能力中心。它整合产业链上下游数据，通过算法分析，为产业链上的经营主体提供分析决策。涪陵区榨菜产业发展中心副主任冯兴成表示，上线一年来，“榨菜大脑”已将16万农户与41家生产企业连接起来，完成精准图片，打造了种菜、加工辅助、营销等五个场景。专家、管理专家、服务专家。在采购过程中，供需有效对接。 “新收获的青白菜必须在池塘里腌制时间短，否则品质会受到影响。”芙蓉区江北街道邓家村种植大户周晓义说。以前，菜农排长队，企业到处找菜农。如今，“榨菜产业的大脑”就是精准的调度，减少了农户的原料损失，也让商家不离窖，实现了双赢。服务继续延伸到产后期。目前，已有15家企业通过“芥菜脑”申请贴息贷款，资金用于技术改造、地窖扩建等，继续提升产能。从田间到餐桌，从种植到销售，“芥菜大脑”全面升级。 “下一步，我们将重点推动建设‘大脑+未来农场+未来工厂’，让数字化覆盖全产业链，推动榨菜产业高质量发展。”冯兴成说。