美媒：中国口胃需要转变科特迪瓦巧克力工场

美国威尔逊核心网站3月25日文章，原题：中国与巧克力工场 副题：全天下40%的可可豆产自科特迪瓦，往年2月中国在那边开设了范围最年夜的可可加工场? 只管巧克力早就传入中国，但直到20世纪90年月，跟着中产突起并将其视为古代、精巧与财产的意味，巧克力才开端风行。比年来，与东方一样，中国花费者开端因安康认知而青眼巧克力。看到中国花费市场的潜力，西欧巧克力出产商纷纭推出合乎中国生齿味的翻新配方，比方融会花椒、榴梿等风味的奇特口感组合。这种需要激增使中国成为寰球最年夜的可可入口国之一，乃至超出西欧等传统市场。但是，寰球可可供给量并未同步增加。 出产可可豆的可可树对成长情况请求极为刻薄。对可可及相干基本设备的临时投资缺乏、气象异样及黑果病等动物病害伸张，下降了可可产量，招致价钱飙升沙巴体育投注入口。西非始终是寰球最幻想的可可豆产区（占寰球供给量的70%），而科特迪瓦一直是最年夜出产国，产量占西非总量的57%（约每年200万吨）。可可工业越来越成为科特迪瓦的经济支柱。 但科特迪瓦折射出寰球可可工业的窘境。因为对可可林再投资缺乏，农夫难以满意日益增加的需要。可可供给危急已对出产商跟花费者形成严重经济打击。好时、亿滋等企业始终在艰巨消化日益攀升的本钱，科特迪瓦跟加纳的非洲重要加工场则因有力洽购可可豆而自愿增产或停产。在供给链中止与需要激增的双重压力下，巧克力价钱飙升。 与此同时，为满意海内市场的可可需要，中国正踊跃举动。2019年中方与科特迪瓦签订协定，在该国经济都城阿比让以及圣佩德罗市建立两座可可加工场。每个工场年加工终端巧克力产物可达5万吨，仓储才能更高达30万吨。此中由中企承建的阿比让工场现在188bet官网是该国最年夜的可可加工基地。 有意思的是，中国向科特迪瓦供给存款建厂时，商定局部款子以可可豆归还——两家工场40%的产出将专供中国。若可可价钱连续上涨，这种部署对中国将更为有利。? ? ?中国的巧克力故事印证了中国花费者对寰球经济日益增加的影响力：中国市场的宏大范围迫使出产商调剂产物，以满意中国人的口胃。中企在非洲市场的投资，既为堕入窘境确当地出产商供给了急需的资金，同时也锁定了中国在将来多少年将日益增加的感化。（作者马克·格林，穆弈译）